Enkele verwenhapjes geserveerd bij het aperitief

Carpaccio van kreeft - zalmtartaar - tuinkruidencoulis

Tongschar - krabsoufflé - groentenbrunoise

Tarbotfilet - auberginekaviaar - gerookte eendenborst

Kalfswang - shiitake - schelperwt - Hoegaarden Rosée

Borst van wilde gans - ganzenlever - abrikozen - bosbessen

Verrassend dessertbord - fruit - gebak - ijs

60 euro

Apero, passende witte en rode wijnen, waters en koffie:

+ 30 euro