Déchaînez-vous sauvage pendant nos Semaines du Gibier

Le Menu Gibier est disponible du
mercredi 23 novembre au dimanche 4 décembre 2022.


MENU GIBIER


Carpaccio de chevreuil - anguille fumée - houmous épicé - agrumes

Sanglier laqué - mandarine - crème sure - oignons nouveaux

Perdrix pattes rouge - shiitake - airelles- fine champagne

Dos de lièvre - asperge - figue - sauce Porto

Renne - crème de marrons - garniture hivernale - sauce gibier

Brownie au chocolat - cerise - baies sauvages


*6 plats : 84,00 € pp | 5 plats : 72,00 € pp
(les modifications du menu ne seront pas possibles)