MENU HOMARD "KINKY"

Nous commençons par une entrée froide ou tiède avec du homard.

Viennent ensuite deux créations avec moitié Demoiselle Homard chaud!

Le menu (sous réserve de modifications):

Queu d'homard - toast champignon - pistache

Demi Homard - mangue - légumes wok - chocolat blanc - Parmesan

Demi Homard - légumes - tomate - rösti - mousseline

Menu Homardmenu: 85 euro
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