Menu 'Crazy Creations'
Menu à partir du 9 juin
Toast Cannibal - anguille fumé - Arenkha caviar - mayo de laitue
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Filet de rouget barbet - asperges blancs et verts - pesto - tomate *
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1/2 Homard Demoiselle - fenouil - celeri-rave - pomme - pousseline de limon **
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Cerf de l'été "Cervena" - pommes de terre vitelotte - amandes - carpaccio des truffes - enoki
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Fraise - chocolat blanc - noisette
**Menu 5 plats: 64€
*Menu 4 plats: 52€
Menu 3 plats: 40€
(Vins accompagnantes: **+26€ | *+22€ | +18€)
A la reouverture du restaurant, seul ce menu sera disponible.
Il n'y a pas de plats à la carte disponibles.
Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie.
