MENU VALENTIJN

Het Valentijnmenu is verkrijgbaar op vrijdag 10, zaterdag 11, zondag 12 en dinsdag 14 februari 2023.

Gerookte Holsteiner - tartaar van makreel - pistache - Oud Brugge

Skrei - asperge - bosui - sinaas - wittewijnsaus

Ganzenlever - shiitake - appel - peperkoek - paksoi

Kreeft - rundsvelouté - chorizo - wortel

Duif "Clamart" - perzik - bloemkool - zoetzuur

Panna cota - zoute karamel - hazelnoot

*6 gangen: € 86,00 pp | 5 gangen: € 74,00 pp

(wijzigingen aan het menu zijn helaas niet mogelijk)