Menu 'Crazy Creations'

Makreeltartaar – gerookte paling – radijs – picklesmayo
∞∞∞∞∞
Asperge – gemarineerde zalm – gepocheerd ei
∞∞∞∞∞
Ravioli van kreeft – kalfstong – Madeira **
∞∞∞∞∞
Tongrol – hoenderhaas – morilles – hazelnoot *
∞∞∞∞∞
Lamskroon – aubergine – paprika – courgette – couscous
(lam kan vervangen worden door kalfsvlees)
∞∞∞∞∞
Optie : assortiment kazen (+ 7 euro)
∞∞∞∞∞
Verrassend dessertbord – fruit – gebak – ijs

49€ / * 59€ / ** 69€

 Er kan ook een pakket van passende wijnen gekozen worden (niet inbegrepen):
+20€ / * +23€ / ** +25€

Menu 'Classic Combinations'

Pastei van gans en eend – pistache
en * / of
Noordzeegarnaal – krab – kataifi – tomaat – chorizo
∞∞∞∞∞
Filet van kalf – asperges – morilles – walnoot
∞∞∞∞∞
Optie : assortiment kazen (+ 7 euro)
∞∞∞∞∞
Verrassend dessertbord – fruit – gebak – ijs

39€ / *49€

 Er kan ook een pakket van passende wijnen gekozen worden (niet inbegrepen):
+ 17€ / * +20€

Menu 'Kinky Kreeft'

Chef Wim blijft u verwennen met
3 verrassende kreeftbereidingen die u gegarandeerd
de vingers doen aflikken.

Voorbeeldmenu (kan wijzigen volgens inspiratie van de chef)

Salade van kreeft – ganzenlever – aardbei – zwarte peper
∞∞∞∞∞
Warme halve kreeft – tomaat – champignon – kruidenboter
∞∞∞∞∞
Warme halve kreeft – zilverui – spek – rode wijn

(dagprijs)

 (vermelden bij reservatie 48u op voorhand!)

Lovely Lunch - 3 Gangen

Dagelijks serveren wij een lunchmenu met drie gangen

voorgerecht
hoofdgerecht
dessert

30 euro

Niet verkrijgbaar in het weekend.

Aangezien wij met dagverse producten werken,
zijn wij afhankelijk van de marktaanvoer.
Wil u het menu vooraf kennen, bel dan gerust vanaf 11u.

U kan over de middag ook de andere menu’s kiezen.

Loading